2O/10/ 2020
MATERIA:
EDUCACIÓN TECNOLÓGICA
GRADOS: 7 A
y B
DOCENTE:
FERNÁNDEZ MARCELA
TRAJAJAREMOS” LOS PROCESOS Y TECNOLOGIA DE CONTROL”
OBSERVA EL VIDEO
“ALFAJORES HAVANNA” Y LUEGO RESPONDE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS
https://www.youtube.com/watch?v=Jgur0clOMlc
¿Dónde está ubicada la fábrica de
alfajores?
1) ¿Qué insumos utilizan para hacer los
alfajores?
2) ¿Cómo se llama la máquina donde
colocan los insumos?
3) ¿Cómo tiene que ser la masa? ¿Y done
la colocan para hacer las tapas del alfajor?
4) ¿Cómo transportan las tapas de
alfajor durante todo el proceso de su elaboración?
5) En la máquina que colocan el dulce de
leche se llama inyector ¿Qué cantidad de leche colocan en la tapa del alfajor?
6) ¿Cómo se hace el baño de chocolate?
¿Cómo es el proceso del templado del chocolate?
7) ¿Qué insumos utilizan para hacer el
merengue y como se llama la maquina donde se hace el merengue?
8) ¿Quiénes hacen el baño del merengue
10) ¿Por dónde pasa el alfajor antes de ser empaquetados?
11) ¿De qué material es el envoltorio del alfajor y porque lo
eligieron?
12) ¿Cómo es el envasado del alfajor?
13) ¿Qué técnica utilizan para conservar al alfajor más
tiempo?
14) ¿Con que energía funcionan las maquinas?
15) ¿Qué cantidad de alfajores aproximadamente de alfajores
fabrican por día?
-PARA EL DIA
MIERCOLES 21/ 10 /2020 TENER LOS
SIGUIENTES MATERIALES PARA TRABAJAR EN CLASE DE TECNOLOGIA: TUBOS DE CARTON DE
SERVILLETA O PAPEL HIGIENICO, UNA CAJA DE CARTON, TIJERA, REGLA, CINTA DE
PAPEL, PLASTICOLA,2 TROZOS DE ALAMBRE DE PERCHA O SIMILAR DE 12 CM C/UNO, Y HOJAS
DE PAPEL
Sigan quedandose en casa , cuidense mucho !!!
Les mando un beso enorme.
Marcela
Recuerden enviar sus dudas y actividades a mi email
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